Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid?
Wanneer we het hebben over zowel vitaminen als mineralen (en ook andere essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam, en dus voor onze eigen gezondheid), is het erg belangrijk om te verwijzen naar het bekende Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ( CDR). In feite is het gebruikelijk om het op de etiketten van alle voedingsmiddelen te vinden.
Zoals de naam aangeeft, geeft de CDR of aanbevolen dagelijkse hoeveelheid de hoeveelheid van een bepaalde voedingsstof (bijvoorbeeld een vitamine of een mineraal) aan, die een gezonde persoon gemiddeld elke dag zou moeten consumeren. En dit kan alleen mogelijk zijn door een dieet te volgen dat zo gevarieerd, gezond en evenwichtig mogelijk is, waardoor het over het algemeen een goede gezondheid behoudt (mits het gepaard gaat met een gezonde levensstijl).
We moeten in gedachten houden dat elke voedingsstof bepaalde functies vervult in ons organisme, dat is de reden waarom dagelijkse tekorten niet regelmatig worden geconsumeerd en onze gezondheid kunnen beïnvloeden.
Met betrekking tot de voorschriften die de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid reguleren, wordt deze geregeld door de verschillende internationale organisaties, die altijd gebaseerd zijn op wetenschappelijke criteria.
In het geval van ons land is het in de eerste plaats de Europese Unie die verantwoordelijk is voor het vaststellen van de verordening inzake voedsel, terwijl vervolgens elk land (in ons geval Spanje) de bedragen opneemt die in zijn rechtsstelsel worden aanbevolen.
Om preciezer te zijn, in ons land wordt een classificatie gemaakt van de voedingsstoffen die moeten worden opgenomen in de etikettering van voedingsmiddelen, die worden onderverdeeld in vitaminen en mineralen, en op zijn beurt wordt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor elk van deze voedingsstoffen gespecificeerd.
Als u meer wilt weten over de gerelateerde regelgeving in Spanje, kunt u Koninklijk Besluit 1487/2009 van 26 september lezen over voedingssupplementen.
Afbeelding | Regering van Aragón Dit artikel is alleen voor informatiedoeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
