Yoghurt met vijgen en honing: het ideale dessert voor deze herfst
Als we je zouden vragen naar een kenmerkend voedsel van de herfstmaanden, vooral omdat het een seizoensgebonden herfstvoedsel is, wat zou je dan eerst op je kop zetten? zijn kastanjes? zijn champignons? Of misschien de vijgen?. Maar het is waar dat we ook ander heerlijk voedsel kunnen vinden, vooral fruit, zoals kweeperen, kaki's, druiven en granaatappels.
de vijgen Ze onderscheiden zich door een zoete vrucht, met een delicate smaak die we kunnen vinden vanaf de late zomer (ongeveer rond de laatste weken van september) tot het begin van de herfst. Het zachte vlees en de dunne schil maken het een heerlijke vrucht, waarvan de voedingswaarde het dankzij de energiebijdrage een ideaal voedsel voor de herfstmaanden maakt.
We kunnen ze vinden in de vijgenbomen met een paarse of violette kleur als ze al rijp zijn en op het perfecte moment voor consumptie zijn, of met een groene kleur als ze nog niet volledig zijn gerijpt. Bovendien kunnen we aan het einde van de lente de eerste vrucht van de vijgenboom vinden, hoewel ze op dit moment bekend staan onder de naam Brevas.
We kunnen ook consumeren gedroogde vijgen, die in principe bestaat uit vijgen die zijn onderworpen aan een droogproces dat hun watergehalte verlaagt en hun voedingswaarde verhoogt, vooral hun bijdrage aan eenvoudige koolhydraten. Daarom vallen ze op omdat ze ideaal zijn om ons lichaam snel energie te geven.
Als het gaat om het eten van vijgen is het waar dat we ze alleen of samen met ander voedsel kunnen consumeren, omdat ze juist opvallen vanwege hun grote en brede veelzijdigheid. Dit betekent dat we ze kunnen combineren met andere voedingsmiddelen om te genieten van nieuwe en heerlijke smaken, en ook om hun voedingswaarde uit te breiden. Een voorbeeld is het prachtige yoghurt met vijgen en honing.
De eigenschappen van yoghurt met vijgen en honing
Als er een zeer compleet voedsel is, ideaal voor de herfstmaanden vanwege de verschillende voedingskwaliteiten, dat is het yoghurt met vijgen en honing, vooral vanwege zijn ongelooflijke voedingswaarde (met een hoge inname van vitaminen, mineralen en energie die zeer geschikt is voor deze tijd), naast de smaak en omdat het drie voedingsmiddelen zijn die perfect combineren.
We staan voor een toetje zeer rijk aan vitamines van groep B, een onmisbare essentiële voedingsstof op het moment dat we een goede gezondheid van ons zenuwstelsel behouden. Voor zijn rijkdom aan deze essentiële voedingsstoffen en zijn energiebijdrage Het is ideaal om asthenie in de herfst te voorkomen of te verminderen, die zich tijdens de eerste weken na het begin van de herfst voordoet en verschijnt met symptomen zoals lichamelijke zwakte, slecht humeur en lage vitaliteit. In feite Het is erg rijk aan suikers.
Het is ook handig voor reguleren intestinale doorvoer, heel toepasselijk zijn op het moment van verminderen of voorkomen van occasionele constipatie, dankzij het vezelgehalte van de vijgen. Terwijl yoghurt, door het verstrekken van gezonde bacteriën, een ideaal voedsel voor wordt behoud van een goede gezondheid van onze darmflora.
Hoe yoghurt met vijgen en honing te bereiden
Om dit heerlijke dessert te bereiden, heb je alleen een natuurlijke yoghurt, 2 of 3 vijgen en honing nodig om het zoeter te maken.
Leg de yoghurt eerst in een kom of kom. Als je een meer romige textuur wilt, kun je die iets eerder verslaan. Was de vijgen goed en snijd ze in tweeën, of snijd ze in kleinere stukjes. Voeg ze toe aan de yoghurt en meng goed met een lepel. Voeg vervolgens honing toe. Klaar!.
Als je niet van honing houdt, of niet kunt eten, kies dan voor panela. Het geeft je een andere en unieke smaak.
