Voordelen en eigenschappen van zemelen
Hoewel we in een vorig artikel met u hebben gesproken over de verschillende en diverse voordelen van boekweiten hoewel het niet echt een op zichzelf bedacht graan is, lijdt het geen twijfel dat het de eigen is tarwe op zich is het een van de granen die het best is aangepast aan ons klimaat.
In ieder geval, de zemelen Het valt op doordat het de schil van de graankorrel is die verpulverd is door het breekproces, en zichzelf vormt als het vezeligste deel van de granen.
In deze zin, de zemelen Het is rijk aan koolhydraten, zoals in eiwitten, en vooral in vezels (hoewel slechts ongeveer 10%).
Met betrekking tot de verschillende voordelen van zemelen op zichzelf valt het op vanwege de deugden als een darmregulator.
Voordelen en eigenschappen van zemelen
Onder de eigenschappen van de zemelen Interessant en nuttig voor de gezondheid, de volgende opvallen:
- Rijk aan B-vitaminen, evenals mineralen (vooral magnesium en fosfor).
- Interessante vezelinhoud, hoewel laag (slechts 10%), vergeleken met de rogge.
- Hoewel het een goede regulator is van darmtransit en positief helpt om constipatie te corrigeren, kan het bij sommige mensen onverteerbaar zijn.
Je kunt het kopen in herbalists en op markten, hetzij in de vorm van graanproducten zelf, hetzij in tabletten.
In Naturcocinasana | Hoe boekweit koken? Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
