Hoe yoghurt thuis te maken zonder yoghurtmaker
Er is niets gezonder dan eet een yoghurt per dag. Het is een melkproduct, van over het algemeen romige consistentie, dat wordt verkregen door fermentatie van melk. In de meeste gevallen wordt het gebruikt bij de uitwerking van melk van dierlijke oorsprong (melk van koeien, geiten, schapen ...), omdat juist de gisting van de suiker van de melk in melkzuur degene is die definitief bijdraagt aan dat de yoghurt de consistentie en smaak zo kenmerkend heeft.
Met betrekking tot de Voordelen van yoghurt, het lijdt geen twijfel dat het een erg gezond voedsel is dat erg goed is voor de maag, omdat het nuttig is tegen infecties en spijsverteringsziekten, door de symptomen van gastro-enteritis en gastritis te verminderen. Het werkt op de darmflora, waardoor het door het verbeteren van de werking ook helpt om de afweer en het immuunsysteem te versterken. Bovendien is het een uitstekende beschermer van de maag wanneer bepaalde geneesmiddelen worden geconsumeerd, wat helpt tegen de negatieve effecten van antibiotica.
Hoewel je vandaag de dag op de markt kunt vinden met een zeer grote verscheidenheid aan yoghurt, van alle smaken en van vele soorten, heb je het ooit thuis durven maken? Bij deze gelegenheid willen we uitleggen hoe yoghurt te maken zonder yoghurt maker, op een eenvoudige en uiterst eenvoudige manier. Wil je ontdekken hoe?
Recept om yoghurt te maken zonder yoghurtmaker
Ingrediënten om yoghurt thuis te maken:
- 1 natuurlijke yoghurt
- 1 liter volle melk
- 15 gr. van suiker
Je hebt ook een glazen of plastic container nodig.
Stappen om yoghurt thuis te maken:
- Doe de liter volle melk in een pan of pan en verhit tot het begint te koken.
- Wanneer het breekt om te laten koken, dooft de melk het vuur en verwijdert de lepel. Laat het afkoelen.
- Zodra de melk koud in de container is gedaan, voeg je de yoghurt en suiker toe.
- Meng het goed en bedek het.
- Laat 12 uur staan op een plaats waar het 25ºC is, af en toe roeren. Als het niet mogelijk is om deze temperatuur te krijgen, kunt u de oven gedurende 5 minuten op maximaal vermogen voorverwarmen en uitzetten, de gesloten container erin doen en hem gedurende 12 uur in rust laten staan.
- Na deze tijd zal de melk gefermenteerd zijn.
Als je wilt leren hoe je yoghurt kunt maken zonder melk van dierlijke oorsprong, raden we je aan om ons recept te lezen hoe maak je een veganistische yoghurt.
Afbeeldingen | Stacy Spensley / Dvortygirl
