Wonderdiëten: het gevaar van wonderdiëten. Gevolgen voor de gezondheid
Helaas zijn ze overal: sites die publiceren dagvergoeding die ze verzekeren verlies tussen 3, 4 en 5 kilo per week. Het zijn de zogenaamde diëten wonder, en verre van helpen afvallen, kan de gezondheid van de mensen die hen volgen ernstig treffen.
Waarom? Fundamenteel omdat diëten voedingskundig ontoereikend worden uitgewerkt, die beloven kilo's snel en met weinig moeite te verliezen, ofwel een enkel voedsel gedurende de dag consumeren, ofwel de consumptie van bepaalde groepen macronutriënten volledig beperken (meestal koolhydraten) .
Het resultaat is meer dan duidelijk: hoewel het waar is dat aan het begin een schijnbaar gewichtsverlies wordt bereikt (dat wil zeggen, wanneer we ons op de schaal plaatsen, is ons gewicht eigenlijk lager dan de vorige keer dat we wogen), de waarheid is dat, als We zullen aandachtig naar dit biljet kijken, in feite is er geen gewichtsverlies geweest omdat we vet zijn verloren, maar omdat wat ons lichaam heeft geëlimineerd in essentie vloeibaar is.
Dus, aan het einde van het wonderbaarlijke dieet, of als we het achterlieten, begonnen we het "verloren gewicht" binnen een paar dagen na het verlaten ervan te verkrijgen.
Wat is een wonderdieet?
Het wordt meestal genoemd wonder dieet aan dat dieet dat, naar verluidt, zorgt voor het verlies van tussen de 3 en 4 kilo (of zelfs meer) per week. in principe Ze bestaan uit afslankende diëten die beloven snel af te vallen in slechts een paar weken.
Ze worden gekenmerkt omdat ze altijd de neiging hebben om gerelateerd te zijn aan de naam van een bepaald voedsel (worteldieet, artisjokdieet, ijsdieet ...), en meestal zijn ze gebaseerd op hypocalorische diëten dat ze, verre van rekening te houden met de gezondheid van mensen, een zeer ernstige impact op hen hebben, vooral als ze in de loop van de tijd worden uitgebreid.
Gezondheidsrisico's van wonderdiëten
In zekere zin wonderdiëten Ze kunnen gevaarlijk of zeer gevaarlijk worden voor de gezondheid van de mensen die hen volgen omdat ze tot belangrijke onevenwichtigheden in het lichaam leiden.
Niet tevergeefs, die zijn veel gevaarlijker, aan de laagcalorische bijdrage, een zeker onevenwicht in de verdeling van macronutriënten en een zeer lage bijdrage van vitamines en mineralen is aan hem toegevoegd.
Ze hebben de neiging om organische onevenwichtigheden geproduceerd door de inname van voedsel in de verkeerde hoeveelheid en kwaliteit, en in de meeste gevallen je gewicht te verliezen niet omdat je vet verliest, maar omdat je "afvallen" in het tempo van het verliezen van vloeistoffen, lichaamseiwitten , elektrolyten en glycoceenreserves.
Dit komt omdat de vermindering of vermindering van de bijdrage van calorieën niet van de ene dag op de andere kan worden gedaan, drastisch, en er moet rekening worden gehouden met het feit dat het dieet dat niet meer dan 1200 calorieën bevat, gepaard moet gaan met vitaminesupplementen. en mineralen.
Bovendien hebben ze de speciale eigenaardigheid dat als ze klaar zijn, de mensen die deze diëten gevolgd hebben, zelfs meer kilo's krijgen dan degenen die hebben verloren (fenomeen dat bekend staat als " jojo-effect“).
Wat zijn de risico's van het volgen van dit type dieet?
Risico's zijn, zoals we hebben gezien, meer dan vanzelfsprekend: ze kunnen zeker produceren voedingstekorten die in het begin vaak onopgemerkt blijft. Maar dat kan echter op zichzelf een pathologische aandoening worden, waardoor het risico op het lijden van sommige ziekten, zoals infecties(sinds ons immuunsysteem is veranderd, zoals het in 1991 werd verzameld een onderzoek naar cortisol en immuniteit), Verkoudheden en verkoudheden, diabetes, hart- en vaatziekten, bloedarmoedeen zelfs sommige soorten kanker.
Bovendien, zoals aangetoond door een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition, kan het volgen van een onevenwichtige voeding (al dan niet gewichtsverlies) direct van invloed zijn op de gezondheid van onze botten, het risico van osteoporose.
We hebben de neiging om daadwerkelijk af te vallen ten koste van de eiwitten die ons lichaam verliest, en in mindere mate afhankelijk van het percentage vet, dat ideaal zou zijn. Dientengevolge (vanwege het verlies van eiwitten en vloeistoffen aan de ene kant en de lage calorie-inname aan de andere kant), veranderingen vinden plaats in het lichaam, niet alleen metabole aandoeningen, maar ook cardiovasculaire en dermatologische veranderingen kunnen veroorzaken.
Waarom komen we aan als we het dieet verlaten?
Wanneer we een wonderdieet volgen, nemen de energiereserves van ons lichaam plotseling af, omdat ons metabolisme wordt verminderd, vooral omdat dit type dieet voor gewichtsverlies hoofdzakelijk beperkt is in calorieën.
Om deze reden is het gebruikelijk dat tijdens de eerste weken veroorzaken een opmerkelijk gewichtsverlies. Maar dan vertaalt de daling van het metabolisme zich in een daling van de dagelijkse calorie-uitgaven, zoals blijkt uit een studie gepubliceerd in Obesity, zodat we, als we het gewichtsverliesschema verlaten, geneigd zijn verloren gewicht terug te winnen.
Daarom is de sleutel om onszelf in handen te stellen van een specialist die, volgens ons basale metabolisme, leeftijd, gewicht en lengte, een dieet van voldoende gewichtsverlies uitwerkt, de voedingsstoffen levert die ons lichaam nodig heeft, en gezonde eetgewoonten volgt. .
Afbeeldingen van Istockphoto.
Gerelateerde informatie | Consument Eroski Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsAfslankdieet
