Verfrissende sorbetrecepten

de sorbets (die in feite heerlijk worden Natuurlijke versnaperingen voor de zomer) ze worden een goede optie om ons in de zomer op te frissen en om de warmte beter te kunnen doorgeven, het helpt ons om te hydrateren en ze geven ons ook de vitamines van hun fruit.

Een van de voordelen en wat het onderscheidt van ijs is de afwezigheid van vet.

We kunnen ze thuis voorbereiden en klaar maken op het moment dat ze een toetje krijgen, of om onszelf op te frissen in de middagen van de hitte. Vanwege het hoge suikergehalte is het aan te raden om ze niet dagelijks te gebruiken. Een goede optie zou zijn om suiker te vervangen door zoetstof.

Hieronder tonen we een reeks recepten voor verschillende soorten sorbets en we moedigen u aan om ze voor te bereiden heel gemakkelijk te maken.

Als je een sorbetera of koelkast hebt, zal het je werk veel vereenvoudigen, want nadat je het hebt doorgeleid, plaats je het direct in de vriezer tot het wordt geconsumeerd.

Sorbets van rood fruit

Bereiding: 5 min. Totaal: 5 min. Porties: 1 Calorieën: 15

ingrediënten

200 gram frambozen
200 gram aardbeien (of aardbeien)
125 milliliter water
125 gr. van suiker
Een paar blaadjes munt of munt
Stukken aardbeien of krenten om te versieren (optioneel)

Stappen om de sorbet van rood fruit te maken

Was de vruchten goed en hak ze fijn, doe ze in de blender, na ze te hebben geplet, passeren we ze door een Chinees. Voeg de suiker en het water toe aan de fruitpuree. We stoppen het hele mengsel in een sorbetera of koelkast en introduceren het in de vriezer totdat het tijd is om het te serveren. Wanneer we het in grote glazen serveren en versierd met muntblaadjes, kunnen ze ook worden geserveerd met een paar stukjes aardbeien of krenten.

Mango sorbet

Bereiding: 5 min. Totaal: 5 min. Porties: 1 Calorieën: 28

ingrediënten

Een halve kilo mango's
125 milliliter water
125 gr. van suiker
1 citroensap
Muntmunt (om te versieren)

Stappen om mangosorbet te maken

We wassen de mango's, hakken en beenderen ze. Met de suiker en het water maken we een siroop eenmaal klaar laat het afkoelen. In de blender plaatsen we de mango's, het citroensap, de siroop en pletten het om er een puree van te maken. We geven het door aan de koelkast of sorbetera en dan stoppen we het in de vriezer tot we het gaan consumeren. Bij het serveren, garneren met muntblaadjes.

Tangerine sorbet

Bereiding: 5 min. Totaal: 5 min. Porties: 1 Calorieën: 10

ingrediënten

650 cl. van vers mandarijnsap
100 milliliter water
3 vellen gelatine
300 gr. van suiker
Tangerine Gajitos (om te versieren)

Stappen om mandarijnsorbet te maken

Met suiker en water maken we een siroop.

We maken het sap met de mandarijnen, we zetten een tijdje de bladeren van gelatine in om te genieten van vrij koud water. Wanneer de gelatine klaar is, draineren we het en mengen het met de hete siroop en voegen het sap van de mandarijnen toe, laat het afkoelen. Zodra het koud is, introduceren we het in de koelkast of sorbetera en stoppen we het in de vriezer. Het lijkt heel goed in een brede bril, we kunnen het versieren met wat tangerine gajito's.