Zonnebloempitten: voordelen en nutritionele eigenschappen

Zonnebloempitten: voordelen en nutritionele eigenschappen

Het is gebruikelijk dat veel mensen de neiging hebben om regelmatig te consumeren zonnebloempitten (in de volksmond bekend onder de naam pijpen), zonder dat te weten, bieden ze, in tegenstelling tot wat ze kunnen geloven, een grote verscheidenheid aan zeer interessant voordelen en eigenschappen voor de gezondheid.

In feite is het gebruikelijk dat deze worden gekocht in estancos of bazaars in kleine verpakkingen, hoewel ze meestal minder gezond zijn vanwege hun hoge natriumgehalte.

In ieder geval lijdt het geen twijfel dat het interessant is om een ​​kijkje te nemen en de verschillende te kennen voordelen van zonnebloempitten om al uw te ontdekken eigenschappen meest opvallende.

In feite is de zogenaamde zonnebloempitten ze worden een van de noten waarvan de zaden de meeste worden geconsumeerd door een groot aantal mensen. Hoewel er geen twijfel bestaat dat de gezondste optie is om te kiezen voor diegenen die niet gekookt zijn met zout, omdat het een risico voor de bloeddruk kan zijn.

Wat zijn zonnebloempitten?

Zonnebloempitten, ook in de volksmond bekend onder de naam zonnebloempitten, zijn eetbare zaden die afkomstig zijn van de hennep van de plant die bekend staat onder de naam zonnebloem, hoewel de wetenschappelijke naam eigenlijk isHelianthus annuus.

Zoals u waarschijnlijk weet, is het een product dat meestal wordt verkocht als aperitief in tabakswinkels, bazaars en supermarkten, dat geroosterde zonnebloempitten kan kopen - en gezouten - met de bijbehorende schaal (dat wil zeggen, het volledige fruit wordt verkocht), of zonder het.

Het is vrijwel zeker een echte claim voor voetbalmiddagen, waar het gebruikelijk is om te genieten van een zak gezouten zonnebloempitten en toast, en ze te schillen en op te eten terwijl ze helpen om de "zenuwen" veroorzaakt door het spel te verzachten. .

Hoewel ze meestal alleen worden geconsumeerd, is het ook gebruikelijk om ze in de keuken te gebruiken, vooral bij de bereiding van verschillende soorten brood, broodjes of gebak (bijvoorbeeld in het geval van koekjes).

Voordelen van zonnebloempitten

• de zonnebloempitten ze zijn extreem rijk aan onverzadigde vetzuren.
• Het helpt lagere niveaus van zowel hoog cholesterolgehalte als lagere hoge triglyceriden.
• Ze zijn rijk aan antioxidanten, zodat ze het ontstaan ​​van kanker helpen voorkomen en tegelijkertijd nuttig zijn om de meest schadelijke effecten van veroudering tegen te gaan.
• Ze bevatten een grote hoeveelheid voedingsvezels, dus worden ze aanbevolen als het gaat om het verbeteren van de darmmotiliteit en nuttig zijn tegen obstipatie.
• Ze bieden verzadiging en zijn zeer zuiverend. Daarom worden ze aanbevolen bij het verliezen van gewicht en het verliezen van gewicht.

Nutritionele eigenschappen van zonnebloempitten

Binnen eigen eigenschappen van zonnebloempitten, het is interessant op te merken dat ze een extreem gezond en natuurlijk voedsel zijn, dat vetten bevat die totaal vrij zijn van cholesterol (onverzadigde vetzuren), een goed aantal eiwitten (29 g) en een iets lager gehalte aan koolhydraten (8,4 g. .).

Een van de belangrijkste vitaminen die hoogtepunten de vitamine E (22 mg.) Geeft, terwijl een van de meest prominente mineralen vinden we kalium (740 mg.), Fosfor (599 mg.), Magnesium (399 g.) En calcium ( 99 mg).

Maar dan leggen we uit wat de voedingssamenstelling is van zonnebloempitten per 100 gram eetbaar product:

Afbeeldingen | Istockphoto Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen. topicsSeeds Food