Tisanes, infusen en afkooksels: hoe ze te bereiden

Hoewel gewoonlijk genoemd infusies voor elke drank die is bereid door onderdompeling van een deel van een plant in kokend water, is het noodzakelijk te weten dat er verschillende soorten gezonde dranken zijn, afhankelijk van hun bereidingswijze: tisanes, infusies en, op zichzelf, afkooksels.

Daarom, vooraleer te weten hoe elk van hen kan worden ontwikkeld, is de sleutel om te weten en te ontdekken wat hun belangrijkste verschillen zijn, omdat, hoewel ze vergelijkbaar zijn, de manier van voorbereiding de neiging heeft om een beetje te differentiëren.

Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen tisane, infusie en afkooksel?

Bijvoorbeeld tisanes Ze worden bereid door de kruiden in het kokende water onder te dompelen in plaats van bloemen of bladeren van de plant zelf te gebruiken.

de infusies (in de volksmond gebruikt in veel natuurlijke therapieën), worden verkregen door de bladeren of bloemen van zeer verschillende planten onder te dompelen in kokend water of in kokend water.

En, ten slotte, de afkooksels ze worden uitgevoerd met behulp van de wortels of harde delen van de planten, en kunnen zelfs gepaard gaan met een vermindering van het volume van het water, wat ook zal helpen om de concentratie van de verschillende gezonde substanties van wat we bereiden te verhogen.

Hoe stap voor stap tisane, infusie en afkooksel worden bereid

Zoals we hebben gezien, zijn er zeker interessante verschillen tussen een tisane, een infusie en een afkooksel. Dus, zoals we hieronder kunnen zien en zien, vinden we ook verschillen in de manier van voorbereiding (niet alleen in de vorm van productie zelf, maar de tijd van infusie en anderen).

Hier leggen we de stappen uit die moeten worden gevolgd volgens het natuurlijke drankje dat u gaat bereiden:

Hoe de infusie te bereiden:In principe moet je water in een pan doen en het in het vuur verwarmen. Als het water eenmaal heet is, giet het water over de delen van de plant of meer zacht gras (zoals bladeren en bloemen). Bedek de pan en laat deze 5 tot 10 minuten rusten.
Hoe tisane bereiden:Doe de hoeveelheid water die je wilt drinken en doe het in een pan op het vuur. Voeg de planten en kruiden toe waarmee je de tisane gaat bereiden (30 gram of 3 eetlepels per liter water wordt aanbevolen), en laat het koken. Zet dan het vuur uit en laat het drankje 15 minuten rusten.
Hoe het afkooksel te bereiden:Doe in een pan of braadpan een theelepel gedroogde wortel of kruid voor elke kop water. Voeg het water toe en breng aan de kook. Verlaag vervolgens het vuur en laat het water 10 tot 15 minuten pruttelen. Filtreer tenslotte het afkooksel en serveer.

Suggesties voor het maken van tisanes, infusies en afkooksels

Het is meer aan te raden om water te gebruiken om het vuur te verwarmen dan om de magnetron te gebruiken, omdat stoombellen worden aangemaakt die de voorkeur geven aan het verkrijgen van alle eigenschappen en deugden van de plant, het blad, het gras of de wortel die we gaan nemen.
Gebruik mineraalwater zolang het leidingwater erg gechloreerd of troebel is.
Het is noodzakelijk om te weten dat, volgens de tijd van de infusie, ze de neiging hebben om de medicinale werking van de plant die we aan het koken zijn te veranderen. Om deze reden zou het meer dan 10 minuten duren om de meeste van de gezondste substanties te extraheren, ondanks het feit dat na 3 tot 5 minuten de infusie een betere smaak heeft.
De afkooksels worden op een heel andere manier gemaakt dan de infusies, aangezien het in deze gevallen raadzaam is om de wortels gedurende ongeveer 5 of 10 minuten in contact te laten met het koude water en ze vervolgens 15 tot 30 minuten langzaam te koken.

Aan de andere kant, zoals duidelijk is, het is niet aan te raden om drankjes te zoeten, omdat we op deze manier de natuurlijke smaak die ze ons zullen bieden maskeren. Daarnaast zullen we lege calorieën toevoegen aan een drankje dat ons daadwerkelijk veel gezondheidsvoordelen biedt. Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Het kan en mag het consult met een arts niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde arts te raadplegen. topicsinfusies