Tofu beslag en knapperig, ideaal om worsten te vervangen
Er zijn eindeloze mogelijkheden om een goede boterham te maken en vooral om gezond te zijn. Als we moe zijn van het gebruik van worstjes of een ander repetitief ingrediënt om een broodje te maken, is het tijd om andere gezondere en zeer voedzame voedingsmiddelen te gebruiken.
We gaan u voorstellen om de tofu in een sandwich waar je van kunt genieten. En omdat we weten dat tofu een erg smakeloos voedsel is, gaan we het een andere en knapperige toets geven waardoor je watertanden.
Hoe we het tofu-beslag bereiden
ingrediënten:
- Een blok stevige tofu
- Brood voor sandwich
- Sojasaus
- 1 ei
- paneermeel
- Sesamzaad
- zout
- peper
voorbereiding:
Het is belangrijk dat de tofu stevig en niet zacht is om het naar onze zin aan te kunnen en dat het niet schilfert. Bevochtig de tofu een paar minuten met de sojasaus, laat hem alsjeblieft een half uur voor het marineren marineren.
Bereid je voor op een bord met het losgeklopte ei, zout en peper, in een ander gerecht kruimert het brood met de erin vermengde sesamzaden.
Je hoeft alleen maar de tofu uit de overtollige sojasaus af te tappen en het in het vloeibare eimengsel te dopen, wanneer het goed doorweekt is, haal je het door de broodkruimels. Neem een aantal beurten totdat het goed geïmpregneerd is met brood en zaden.
In een pan met veel extra vierge olijfolie bak je de gehavende tofu aan beide kanten bruin en laat je deze op een bord met servetten lopen om de extra olie te verwijderen.
Als je klaar bent met frituren, open je het brood in twee en als je wilt kiezen voor een saus raden we de Dijon mosterd aan met een beetje zelfgemaakte mayonaise, het is erg rijk en smakelijk.
Je moet gewoon de sandwich samenstellen zoals je wilt en genieten. Je kunt meer ingrediënten toevoegen, zoals een basis van rucola-bladeren die een pittige smaak geven of een goed stuk halfgeitkaas. topicsVeganistische veganistische recepten
