Koekjes met dubbele chocolade: recept voor liefhebbers van cacao

Aan het begin van de herfst en met het oog op de winter, hebben we zin om naar de keuken te gaan en warme maaltijden te bereiden die ons van energie voorzien. Vooral wanneer het Kerstmis. En er zijn mensen die recepten warm en hartig en authentiek zoetekauwen genieten / als ze houden van snoep en desserts. Vooral tijdens de kerstvakantie, waar de meest typische desserts gebruikelijk zijn.

Zelfgemaakte bouillons, plantaardige crèmes, vlees in saus, gebakken vis, zijn opties die we kunnen kiezen om te bereiden in onze keuken. Maar vandaag willen we je een recept laten weten dat je kunt delen met je kinderen en zo zullen ze ook ervaren hoe je heerlijke koekjes kunt maken met dubbele chocolade.

de dubbele chocolade koekjes Ze zijn ideaal omdat we ze, naast krokant, thuis maken met authentiek zwarte chocoladeen cacao, zodat ze een prachtige gelegenheid worden - en een excuus - voor liefhebbers van de puurste en meest echte bittere chocolade.

Koekjesrecept met dubbele chocolade

ingrediënten:

350 gram pure chocolade.
25 gram cacaopoeder.
250 gram boter.
140 gram extra-fijne suiker.
250 gram bloem.
1 losgeklopte eigeel
2 eetlepels vanille-extract.
55 gram gedroogde kersen.
zout

Bereiding van koekjes met dubbele chocolade:

Zoals u zult weten bij het maken van desserts, beginnen we met het voorverwarmen van de oven tot 190 graden nadat u twee trays met bakpapier hebt bekleed.

Meng boter en suiker in een kom met een houten lepel. Voeg vervolgens de dooier en het vanille-extract toe terwijl je blijft kloppen.

Zeef de bloem, cacao en een snufje zout over het mengsel en voeg stukjes chocolade en gedroogde kersen toe.

Roer zachtjes totdat alles strak is.

Neem met een lepel een portie van het mengsel en vorm een bal met behulp van je handen, doe hetzelfde met al het deeg dat nog in de kom zit.

Begin met het plaatsen van de deegballen op de bakplaten en plet ze een beetje.

Om ze goed te bakken, zet je de oven tussen de 12 en 15 minuten, na het verwijderen uit de oven laat je ze 5 tot 10 minuten rusten om af te koelen.

Om de koekjes te presenteren, neem ze gewoon met een spatel en plaats ze zoals je wilt, je kunt ook gekleurde room toevoegen en verschillende vormen maken die je kinderen zeker zullen vermaken. topicsCookie recepten