Spaanse databank van voedselsamenstelling (BEDCA)
de Spaanse databank van voedselsamenstelling (BEDCA), is een nieuwe tool van de Ministerie van Wetenschap en Innovatie waarmee elke burger specifieke bronnen van voedingsstoffen kan identificeren, verschillende analyses van individuele diëten kan uitvoeren en zelfs speciale diëten voor patiënten kan ontwerpen, naast andere aspecten.
Deze gloednieuwe database, die volledig gratis is voor toegang en gebruik, bevat informatie over meer dan 500 voedingsmiddelen, hoewel verwacht wordt dat deze tegen het einde van het jaar oplopen tot duizend.
Wat is de Spaanse databank van voedselsamenstelling?
Zoals de naam al doet vermoeden, de Spaanse database van voedselsamenstelling (of BEDCA), is een volledig gratis hulpmiddel dat de financiering en coördinatie van het Spaanse Agentschap voor Voedselveiligheid en Voeding (AESAN) heeft gekregen, waarmee burgers die de samenstelling van voedsel willen weten, en zelfs dieetanalyses kunnen uitvoeren individuele of zelfs speciale ontwerpvoeders.
In het bijzonder kan de burger tot een totaal van 39 verschillende gegevens raadplegen per voedsel, bijvoorbeeld kennende de calorische inhoud ervan, of de belangrijkste voedingsstoffen ervan.
Wat kan worden geraadpleegd in de Spaanse databank van voedingssamenstelling?
Kortom, u kunt de samenstelling controleren van het voedsel dat al aan de database is toegevoegd (op dit moment meer dan 500 voedingsmiddelen).
Maar u kunt ook analyses van individuele diëten uitvoeren of diëten ontwerpen voor gezonde mensen met speciale behoeften.
Onder de groepen die kunnen worden geraadpleegd, vinden we het volgende: zuivelproducten en derivaten; eieren en derivaten; vlees en derivaten; vis, weekdieren, schaaldieren en derivaten; oliën en vetten; niet-zuiveldranken; granen; zaden en noten; groenten; groenten en fruit en suiker.
Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden gepubliceerd. Je kunt en mag het consult met een voedingsdeskundige niet vervangen. We adviseren u om uw vertrouwde voedingsdeskundige te raadplegen.
