Hoe granen energie bars te maken

Enkele jaren geleden bekend als graanrepen begon modieus te worden, vooral onder atleten, voor hun ongelooflijke energieke eigenschappen, wat extra energie gaf op momenten dat ze het nodig hadden. Kort daarna begonnen ze zichzelf te verkopen als een nuttige natuurlijke optie om te genieten van de verschillende voordelen van granen, en sindsdien is het niet alleen mogelijk om ze gemakkelijk op de markt te vinden (in veel winkels en sportcentra), maar ze zijn ook ideaal voor gemakkelijk thuis doen.

Een voorbeeld zijn de prachtige havermout bars over wiens recept we u eerder hebben verteld. Een uitstekende optie om te genieten van de verschillende voordelen die de haver, evenals de rest van de ingrediënten die worden gebruikt voor de uitwerking ervan (in dit geval vallen rozijnen, abrikozenabrikozen, sesamzaad en honing op).

De waarheid is dat met een heerlijk gevarieerde verscheidenheid aan granen, noten en zaden het mogelijk is om je eigen te maken energie graanrepen. Een uitstekende keuze voor ontbijt of een snack, als extra energiebijdrage als je aan sport doet of naar het platteland gaat om te gaan wandelen of gewoon als tussendoortje. De voorbereiding is heel eenvoudig. We vertellen je welke ingrediënten je nodig hebt en wat de nodige stappen zijn om ze thuis te maken.

Ontdek hoe je je eigen ontbijtgranen kunt maken

Ingrediënten die je nodig hebt

  • 230 gr. van havervlokken
  • 50 gr. van gehakte noten
  • 50 gr. van gehakte amandelen (rauw)
  • 3 eetlepels sesamzaad
  • 3 eetlepels lijnzaad
  • 6 koekjes (Maria-type)
  • 3 eetlepels geraspte kokosnoot
  • 100 gr. van boter
  • 100 gr. van honing
  • 100 gr. van bruine suiker
  • Een snuifje zout

Stappen voor het bereiden van energiebramen

Verwarm eerst de oven voor op 200 ºC. Terwijl de oven aan het opwarmen is, doe de blokjes boter samen met de bruine suiker en honing in een grote pan op een zacht vuur onder roeren. Zodra de suiker is opgelost, haal van het vuur en voeg de gerolde haver, amandelen en gehakte noten, gehakte koekjes, vlas en sesamzaadjes, geraspte kokos en een snuifje zout toe.

Bedek een bakplaat of bakplaat met groentepapier en doe het deeg erin. Bak 20 tot 30 minuten bij 200 ºC, tot je merkt dat het deeg een beetje bruin is.

Laat het dan een beetje afkoelen. Zodra het deeg koud is gesneden in repen.

Wat zijn de voordelen van graanrepen?

Er zijn verschillende voordelen die deze heerlijke granen bars u brengen:

  • Hoog gehalte aan essentiële voedingsstoffen: voor de verschillende natuurlijke ingrediënten die ze bevatten, bevatten deze graanrepen interessante hoeveelheden vitamines, mineralen, complexe koolhydraten, vezels en ook antioxidanten. Ze zijn een voedzame manier om ons lichaam van essentiële voedingsstoffen te voorzien.
  • Ze zijn erg energiek: gemaakt van honing, noten en ontbijtgranen zijn de repen niet alleen heerlijk, maar ze leveren ook energie in een bescheiden hoeveelheid, zodat ze ideaal zijn voor het ontbijt om de ochtend te beginnen of op die momenten wanneer je een extra bijdrage nodig hebt van energie.
  • Zeer rijk aan vezels: vanwege de inhoud in haver, vlas en sesamzaad zijn deze repen buitengewoon rijk aan voedingsvezels, wat op een zeer positieve manier helpt bij constipatie en het reguleren van de darmtransit.

 

Afbeeldingen | Bianca Moraes / Jamieanne

Seeds candy bar making machine/energy bar making machine (Oktober 2019)