Lichte yoghurtsaus: recept voor vetarme salades
Yoghurtsaus is een lichte, gezonde en verfrissende saus. Met deze saus kunnen we verschillende soorten salades begeleiden, salades van groenten, salades van pasta, Kebabs, groenten, eieren.
Bovendien wordt het precies een van de bekendste sauzenrecepten, waarschijnlijk omdat het een paar jaar geleden erg populair werd omdat het de basis begeleidingssaus werd voor veel Turkse gerechten, zoals de kebabs, die een geweldig gerecht registreerden. boom toen dit soort vestigingen in praktisch al ons land in de mode raakten.
Afhankelijk van de ingrediënten die bij de bereiding worden gebruikt, kunnen we een milde of zuurdere yoghurtsaus vinden, met een sterkere of iets zoetere smaak. In ieder geval is de waarheid dat het een ideale optie wordt om voornamelijk salades te begeleiden, evenals bepaalde vleesgerechten of vegetarische opties zoals de heerlijke seitan.
Bij deze gelegenheid stellen wij een lichte versie van de populaire traditionele yoghurtsaus, gemaakt in dit geval met natuurlijke magere yoghurt, zodat het volgen van een dunner wordend dieet u er niet van weerhoudt om van alle smaken van deze saus te genieten. Durf je het voor te bereiden?
Hoe maak je een lichte yoghurtsaus
De bereiding van deze heerlijke yoghurtsaus is uiterst eenvoudig. Zoals we eerder in de vorige regels kort noemden, wordt het zelfs een ideale optie voor diegenen die een dieet volgen met het doel om af te vallen, of voor diegenen die simpelweg niet meer vet willen toevoegen aan hun dieet.
En hoewel het is gemaakt met extra vierge olijfolie (gezonde vetten en geadviseerd om een gevarieerd en gezond dieet te volgen, zoals u zeker weet), hebben we bij deze gelegenheid gekozen voor natuurlijke magere yoghurt.
ingrediënten:
- Een natuurlijke yoghurt gonsde
- Het sap van een kleine citroen.
- Een teentje knoflook
- Extra vierge olijfolie met een milde smaak.
- Een beetje zout
- Een snufje gemalen zwarte peper.
- Een paar blaadjes koriander.
voorbereiding:
Doe de yoghurt in de blender en voeg de gehakte knoflook toe.
Klop goed en voeg het citroensap, zout, peper en een scheutje olijfolie toe.
Klop opnieuw en voeg de fijngehakte koriander toe.
Verwijder met een lepel totdat de koriander goed gemengd is.
We hebben de saus van yoghurt in een sausboot klaar om te proeven met de gerechten die we het leukst vinden.
We kunnen de koriander vervangen voor een paar muntblaadjes en dus variëren we van de smaak van de yoghurtsaus.
