Koffie drinken op een lege maag: risico's en gevolgen

Het is vrij gebruikelijk dat in veel huizen en huizen in veel landen van de wereld dezelfde situatie wordt herhaald: we komen 's ochtends uit bed nadat we wakker zijn geworden, we wassen onze gezichten, we bereiden ons voor en we maken een goedgeladen koffie, die dan we drinken alleen of met melk.

In feite onthoud je waarschijnlijk uitdrukkingen als ... Als ik 's ochtends geen koffie drink, ben ik geen persoon. Maar we maken meestal een ernstige fout: we drinken heel vroeg koffie en ook op een lege maag.

Ten eerste, iets waar we meestal nooit in terecht komen, denken we meestal niet wat is de beste tijd van de dag om koffie te drinken?. En het is waarschijnlijk verrassend om te weten dat het ontbijt inderdaad niet bepaald de meest geschikte tijd is, omdat koffie niet hetzelfde stimulerende effect zou hebben.

De schuldige? Het hormoon cortisol dat we op hogere niveaus tussen 8 en 9 's morgens vonden, en toen ook op bepaalde momenten van de dag toenamen, met pieken tussen 12 en 13 uur in de middag en tussen 5:30 en 18 uur : 30 uur in de middag.

Maar dit is niet alleen de fout die we meestal op een gebruikelijke manier maken. We meestal ook drink koffie op een lege maag voordat we praktisch niets gegeten hebben, zodat de koffie ons "wakker" maakt en ons stimuleert om de ochtend beter en met meer energie te beginnen. Het is een reëel risico voor de gezondheid van onze maag. En we onthullen waarom.

Waarom drinken we altijd koffie in de ochtend, op een lege maag en op een lege maag?

Koffie is een erkende stimulerende drank, precies bekend omdat helpt ons om slaperigheid te verminderen en het activeert ons dankzij zijn hoog cafeïnegehalte, een alkaloïde van de groep xanthinen die werkt als een stimulant van het centrale zenuwstelsel, waardoor onze alertheid toeneemt.

Ja, afhankelijk van het soort koffie dat we bereiden en de manier waarop we ervoor kiezen om hun bijdrage aan cafeïne te leveren, zal hoger of lager zijn. Hier geven we de geschatte bedragen aan:

1 espresso, ongeveer 30 ml: het draagt tussen 40 en 75 mg bij. van cafeïne.
1 grote kop koffie van het Amerikaanse type, ongeveer 240 ml: het draagt bij tussen 100 en 200 mg. van cafeïne.
1 kopje koffie: draagt tussen 25 en 175 mg bij. van cafeïne.
1 cafeïnevrije espressomachine: tussen 0 en 15 mg. van cafeïne.

De waarheid is dat het de gewoonte is om altijd in de ochtend, bij het ontbijt koffie te drinken, in de overtuiging dat dit ons zal helpen om ons te stimuleren en het zal nuttig zijn om ons beter te doen ontwaken. Maar zoals we al vermeldden, het is niet alleen een fout vanwege de werking van het hormoon cortisol, maar ook Het is een gewoonte die onze spijsvertering in gevaar kan brengen.

De risico's van koffie drinken op een lege maag

Irritatie van de maag

Wist je dat koffie is een irritante drank? Om die reden Het is niet gepast om koffie te drinken op een lege maag, omdat het een stimulerend middel is dat grote hoeveelheden bevat chlorogeenzuur, een zuur dat op een lege maag irritatie van de wanden van de maag kan veroorzaken en er een oorzaak van kan zijn gastritis.

Gastritis is in principe ontsteking van het maagslijmvlies, dat optreedt bij maagzuur, maagpijn of buikpijn, constante hik, braken en duizeligheid. Wanneer gastritis niet wordt behandeld, kan dit peptische ulcera veroorzaken, waardoor meer pijn ontstaat en het risico op maagkanker toeneemt.

In feite koffie kan ervoor zorgen dat onze maag teveel maagzuur produceert, vooral als we een lege maag hebben, die ook kan bijdragen aan het ontstaan van gastritis of zweren, maar ook aan andere aandoeningen zoals irritatie van de darmen, verbranding in de maag en reflux.

Verlaagt bepaalde hormonen

Hoewel dit een gevolg is dat eigenlijk minder bekend is als het vorige, Als we koffie drinken op een lege maag, zullen we de productie van serotonine voorkomen, die afkomstig is van een neurotransmitter die verantwoordelijk is voor het veroorzaken van plezier, welzijn en geluk.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die binnen enkele dagen geen koffie op een lege maag drinken, hun humeur verbeteren en zich zelfs beter voelen over zichzelf.